Por Fernanda Greppe Comunicação IBGE Paraná,
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou nesta quinta-feira (18) um retrato da produção pecuária no Brasil em 2024. A Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) fornece informações sobre os principais efetivos dos rebanhos, a produção de origem animal e a produção da aquicultura em todos os municípios brasileiros.
O valor da produção pecuária no Brasil ultrapassou R$ 132,7 bilhões em 2024, enquanto no estado do Paraná o crescimento foi de 8,7% na comparação com 2023, ultrapassando R$ 17,3 bilhões. Os produtos de origem animal atingiram R$ 15,3 bilhões, alta de 6,61% em relação a 2023, e os itens da aquicultura foram responsáveis por R$ 2 bilhões, aumento de 28,25%. Este salto no valor da produção paranaense é reflexo do preparo dos produtores, da valorização da produção brasileira nacional e internacionalmente, além da própria característica do Paraná, que investe de forma eficiente e distribuída em todo o estado.
No ano, o Brasil alcançou recordes no abate de bovinos, suínos e frangos, de acordo com a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, também do IBGE, bem como das exportações de carnes in natura dessas espécies, segundo resultados da Secretaria de Comércio Exterior - Secex, do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços.
Paraná segue como maior produtor de galináceos no Brasil
O efetivo de galináceos, que abrange galinhas, galos, frangos, pintinhos e aves da mesma espécie, bateu recorde no Paraná em 2024, com mais de 455 milhões de animais, o que representa quase 29% da produção brasileira, além de um amento de 2,4% em relação a 2023. O estado é o maior produtor nacional de frangos, e também o maior exportador, e em 2024 alcançou o maior resultado da série histórica, que iniciou em 1974. No comparativo com os últimos 10 anos, o crescimento do efetivo de galináceos no estado registrou um crescimento de 40,8%. Os 5 municípios com maior efetivo de cabeças de animais no Paraná em 2024 foram Toledo, Cianorte, Dois Vizinhos, Cascavel e Assis Chateaubriand, que juntos responderam por 11% do total de animais no estado, o que confirma a ampla distribuição da produção pelo estado.
O Paraná é o segundo maior produtor de ovos de galinha no Brasil, respondendo por 9,6% da produção nacional, atrás do estado de São Paulo. A produção paranaense ultrapassou a quantidade de 517 mil dúzias de ovos, com um crescimento de 5% em relação a 2023, com destaque para a cidade de Arapongas, no norte do estado, na região metropolitana de Londrina.
Produção de leite segue com alta pelo terceiro ano consecutivo
A produção de leite no Paraná cresceu pelo terceiro ano consecutivo em 2024, com alta de 1,7% em relação a 2023, e atingiu 4,6 bilhões de litros. Ao passo que a produção de leite subiu, o número de vacas ordenhadas decresceu. Foram contabilizadas 1,14 milhão de vacas ordenhadas, 2,6% a menos do que em 2023, sendo esse total de vacas ordenhadas o menor já registrado desde 1999. O valor de produção do leite contabilizado em 2024 no Paraná foi de R$ 15,3 bilhões, alta de 6,6% frente a 2023. O preço médio nacionalmente estimado foi de R$ 2,45 por litro de leite ao produtor, alta de 7,9% quando comparado aos R$ 2,27 pagos no ano anterior. O Paraná é o segundo maior produtor de leite no Brasil, respondendo por 12,9% da produção nacional. O município de Castro, no Paraná, é a cidade que mais produz leite no Brasil, liderando mais uma vez o ranking nacional, com 484 milhões de litros, alta de 6,6% em relação ao ano anterior, e R$ 1,3 bilhão no valor de produção. Carambeí, também no Paraná, se manteve na segunda posição, com 293,1 milhões de litros, alta de 9,7%, e R$ 812 milhões em valor da produção. No Brasil, 71% do leite produzido em 2024 foi adquiro pela indústria. Vale destacar que o Brasil é o 6º maior produtor de leite mundial, e o 3º maior efetivo de vacas ordenhadas.
Paraná bate recorde histórico no rebanho de suínos
Em 2024, estimou-se 7,3 milhões de suínos no Paraná, e a quantidade equivale a um aumento de 5,3% em relação ao rebanho de 2023, e, ainda, marca o maior quantitativo já registrado na série histórica da pesquisa no estado. Paralelo a isso, com uma variação negativa de 0,4%, o total de matrizes de suínos se mostrou praticamente estável, registrando 619 mil animais contabilizados. O Paraná é o segundo estado com o maior efetivo de rebanho suíno, respondendo com 16,6% do efetivo nacional, atrás de Santa Catarina. Juntos, os 3 estados da Região Sul representam 51,9% de todo o efetivo nacional. O município de Toledo, no Paraná, lidera o ranking nacional com o maior efetivo de suínos no Brasil, somando 950 mil animais. Vale destacar que o Brasil é o 4º maior produtor mundial de carne suína, e é o 3º maior exportador de carne suína, segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
Paraná é o maior produtor de peixes nacional
O Paraná também ganha destaque na piscicultura, sendo o maior produtor nacional de peixes, respondendo por 27% da produção no Brasil. A estimativa da produção de peixes em 2024 no Paraná mostrou um crescimento de 14%, chegando a 195,5 mil toneladas, o que resultou em um valor de produção de 2 bilhões de reais, e crescimento de 28,2% em relação ao ano anterior. O peixe mais produzido no Brasil, desde o início do levantamento da piscicultura, é a tilápia, e o Paraná é o maior produtor nacional da espécie. Em 2024, a produção de tilápia no estado correspondeu a 38,8% da produção nacional. Em relação à produção do ano anterior, houve um aumento de 14,7%, que resultou em 190,5 milhões de quilos. Já em relação ao valor da produção de tilápia, o Paraná registrou um crescimento de 32% de 2023 para 2024, totalizando mais de R$ 1,75 bilhões. O município com a maior produção de tilápia no estado é Nova Aurora, localizado na região metropolitana de Cascavel, que aumentou sua produção em 2024 em 19% e alcançou o segundo lugar no ranking nacional. Ainda em nível municipal, Palotina, Assis Chateaubriand, Toledo e Terra Roxa também destacaram-se como grandes produtores. A somatória dos cinco municípios corresponde a 41% da produção de tilápia no estado.
Estado do Paraná lidera ranking nacional de produção de mel de abelha
O Paraná alcançou em 2024 registro histórico na produção de mel de abelha. A produção de mel no estado cresceu 15,7% em 2024, totalizando 9,8 milhões de quilos, o mais alto valor já registrado na série histórica da pesquisa, que desde 2017 apresenta crescimentos consecutivos e, desde 2018, a cada ano, alcança recordes na estimativa paranaense. Em relação ao valor da produção, o Paraná registrou R$ 180,9 milhões, e o município que liderou o valor da produção nacionalmente foi Arapoti, localizado na região dos Campos Gerais do Paraná.
Paraná lidera produção nacional com 89% dos casulos do bicho-da-seda produzidos no Brasil
A sericicultura é a arte de criação do bicho-da-seda, intimamente relacionada à cultura da amoreira e amplamente utilizado pelo setor têxtil. A criação do bicho-da-seda, e a produção de casulos, é uma atividade limpa que já que não usa nenhum tipo de agrotóxico, importante atividade econômica para o Paraná. O estado é hoje o maior produtor de casulos do bicho da seda, responsável por 89% da produção nacional. Na safra 2024, o Paraná produziu 1,41 tonelada de casulos, redução de 3% em relação ao ano anterior. Já o valor da produção paranaense superou R$ 44,9 milhões, com o município de Diamante do Sul sendo o principal produtor do estado.
Mais sobre a PPM
A Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), tem por objetivo obter informações sobre os efetivos dos rebanhos, a produção de origem animal e a produção da aquicultura (piscicultura, carcinicultura e malacocultura) em todos os Municípios do País. A metodologia consiste na coleta de dados por meio de questionários aplicados a entidades públicas e privadas, produtores, estabelecimentos agropecuários e órgãos ligados direta ou indiretamente aos setores de produção, comercialização, industrialização, fiscalização, fomento e assistência técnica à agropecuária. Os dados coletados são analisados estatisticamente, utilizando técnicas de estimativa e inferência, com o intuito de garantir a representatividade e a precisão das informações obtidas. A unidade de investigação da pesquisa é o Município.
A PPM se constitui como a principal fonte de estatísticas sobre o tema, não apenas para os planejamentos público e privado, como também para a comunidade acadêmica. A importância dessa pesquisa no sistema estatístico nacional é significativa, pois fornece subsídios essenciais para a formulação de políticas públicas, planejamento e desenvolvimento do setor agropecuário. Os dados gerados são fundamentais para a compreensão das dinâmicas do mercado pecuário, contribuindo para a tomada de decisões informadas por parte de gestores públicos e privados. Além disso, a pesquisa permite o monitoramento das tendências e variações no setor, sendo uma ferramenta crucial para o desenvolvimento sustentável da pecuária no Brasil.
A periodicidade da pesquisa é anual, o que possibilita o acompanhamento contínuo das mudanças e tendências ao longo do tempo. A abrangência territorial é nacional, com dados coletados em todos os estados e municípios do Brasil. Essa característica permite uma análise regionalizada e comparativa entre diferentes áreas do país, possibilitando identificar particularidades e desafios específicos de cada região.
A pesquisa se integra a outras iniciativas do IBGE, como a Pesquisa Agrícola Municipal e a Produção da Extração Vegetal e Silvicultura, permitindo uma visão mais ampla e detalhada do setor agropecuário brasileiro. Essa integração facilita a análise conjunta de diferentes aspectos da produção agropecuária, contribuindo para um entendimento mais completo das inter-relações entre os diversos segmentos do setor. Assim, a PPM desempenha um papel fundamental na construção de um panorama detalhado e atualizado da pecuária no Brasil, sendo uma referência indispensável para o desenvolvimento do setor.
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Fernanda Greppe | Jornalista SES Paraná
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