Os estudantes do 5º e 7º períodos do curso de Administração da Faculdade de Ensino Superior de São Miguel do Iguaçu (UNIGUAÇU/FAESI) realizaram uma visita técnica à Unidade Industrial de Aves da Cooperativa Lar em Matelândia. O objetivo foi conhecer o sistema de produção da empresa que é assunto de estudo da disciplina ministrada pela professora Reinalda Blanco Pereira.

Os acadêmicos foram recebidos pelo gerente de indústria, Rafael Camargo, e sua equipe que através de uma palestra apresentaram o processo produtivo da empresa. “A idéia foi aproximar a teoria da prática. Foi muito interessante porque os alunos conseguiram visualizar o que acontece dentro de um processo produtivo de uma empresa”, destacou Reinalda.

O Frigorífico da Unidade Industrial de Aves da Lar em Matelândia é altamente mecanizado e têm capacidade de abate de 286 mil aves/dia sendo que os cortes in natura destinam-se ao mercado interno e externo. A Unidade de Carnes realiza o processamento de carne de frango, resultando em empanados e cozidos. As unidades possuem certificações como ISO 9001 e SIF-Ministério da Agricultura, além de habilitações internacionais e sistema de rastreabilidade, destinando sua comercialização ao mercado interno e externo. A água usada no processo de abate é tratada e retorna ao rio de captação. Os dejetos são transformados em biogás.

O aluno Altair Caon disse que a visita foi interessante porque puderam visualizar na prática como as indústrias desenvolvem o processo de produção.

Para o acadêmico Sidiney da Silva a atividade valeu a pena porque tiveram a experiência na prática de um processo complexo como é o de um frigorífico de aves. “Ganhamos muito com essas visitas porque conhecemos na prática o que estudamos em sala-de-aula”, salientou Sidiney.

A estudante Suzani Boeira destacou que, além da área de produção da empresa, tiveram a oportunidade de conhecer ainda como acontece a administração do projeto. “Nosso curso é amplo e necessita dessas visitas constantes a empresas de sucesso da região”, completou Suzani.

AI: Ademir José Jung (DRT-PR 8481)

Anexo foto da visita.

Data: SMI – 15-04-13

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